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夏季吃凉面健康又开胃

发布时间:2019-08-22 15:29:58

一、面条做法大全之家常面条

食材:西红柿、鸡蛋、食用油、木耳、黄酒、蒜、盐、面条、香油、辣椒油、花椒油和米醋、葱末。

做法:

1、先在锅中,放入适量的食用油,然后炒一个鸡蛋,盛出,备用。

2、再在锅中,放入适量的食用油,油热后,放入切好的西红柿,翻炒。

3、接着,放入切好的木耳碎和适量的黄酒,翻炒均匀后,放入蒜碎,最后放入鸡蛋和适量的盐。

4、酱卤做好后将面条煮熟后,捞出。放上一点面汤,再放入适量的盐、香油、辣椒油、花椒油和米醋,最后浇上一点卤和葱末,即可。

二、面条做法大全之香麻面

食材:黄瓜一个、面条500克、麻将5勺、盐1勺、花椒面2勺、糖1勺、凉开水3勺、醋1勺、辣椒酱适量。

做法:

1、将麻酱放入碗中,放入适量的盐,再放入适量的凉开水,搅拌均匀。

2、在干燥的炒锅里,放入花椒面,用小火翻炒5分钟,炒出香味后,就可以将花椒面放入麻酱中了。

3、再放入一勺白糖,搅拌均匀。

4、将面条煮熟后,加入适量的黄瓜丝,再放上调好的汤汁,最后可以放入适量的辣椒酱,就可以了。

上面两种面条的做法简单,而且在夏季的时候吃有很好的开胃效果,因此在夏季怕热没有胃口的人可以食用。

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